Clover Honey: Gina Jiki, Amfani & Amfani

Game da zuma da Klover zuma

Amai wani abu ne mai zaki, mai ɗanɗano abinci da aka yi ta ƙudan zuma da wasu ƙudan zuma. Kudan zuma suna samar da zuma daga cikin sugary secretions na shuke-shuke (na fure itace) ko daga sirrin wasu kwari (kamar saƙar zuma), ta regurgitation, enzymatic aiki, da fitar ruwa. Kudan zuma na adana zuma a cikin kakin zuma da ake kira saƙar zuma, yayin da ƙudan zuma marasa komi ke ajiye zuma a cikin tukwane da kakin zuma da resin. Irin zumar da ƙudan zuma ke samarwa (jinin APIs) shine sanannen sananne, saboda yadda ake samar da kasuwanci a duniya da kuma amfani da ɗan adam. Ana tattara zuma daga yankin kudan zuma na daji, ko daga wurin amya na ƙudan zuma na gida, aikin da aka sani da kiwon kudan zuma ko kiwo (meliponiculture a cikin hali na ƙudan zuma marasa ƙarfi). (Klover zuma)

Zuma yana samun zaki daga cikin dodadar magunguna fructose da kuma glucose, kuma yana da kusan zaƙi ɗaya kamar sucrose (sugar tebur). milliliters goma sha biyar (1 US cokali) na zuma yana samar da kusan kilojoules 190 (kilocalories 46) na abincin abinci. Yana da kyawawan kaddarorin sinadarai don yin burodi da dandano na musamman idan aka yi amfani da shi azaman mai zaki. Mafi yawan microorganisms kada ku yi girma a cikin zuma, don haka zumar da aka rufe ba ta lalacewa, ko da bayan dubban shekaru. Zuma na Faransanci daga nau'o'in fure-fure daban-daban, tare da bambance-bambancen launi da rubutu.

Amfani da zuma da samar da zuma suna da dogon tarihi daban-daban a matsayin tsohon aiki. Hotunan kogo da yawa a ciki Cuevas de la Araña in Spain yana nuna mutane suna neman zuma aƙalla shekaru 8,000 da suka wuce. Babban-sikelin meliponiculture an yi ta Mayayan tun lokacin pre-Columbia.

Sau nawa ka karanta alamar zuma lokacin da ka saka ta a cikin motar siyayya?

Tabbas, sau kaɗan kaɗan. A gaskiya ma, mun saba amincewa da samfuran da muka amince da su, ba tsarkin zuma ba.

Yayin da akwai nau’in zuma iri-iri sama da 300 da ake samarwa ko kuma ana sayar da su a Amurka, idan ka lura, akwai wadda ita ce mafi yawan zuma a kasar.

Kuma ana kiranta Clover Honey - wanda za mu tattauna dalla-dalla a yau.

Haka nan za mu yi kokarin amsa tambayoyin da ake yawan yi game da banbance-banbance tsakanin alfalfa da sauran nau’in zuma da ake da su.

Menene zumar Clover?

zumar Alfalfa zuma ce da ake samu daga ƙudan zuma waɗanda ke tattara ƙora daga furannin zumar clover. Launin sa fari ne zuwa haske amber kuma dandanonsa mai dadi ne, fure da haske.

Danyen zuma, kamar alfalfa danyen zuma, ko da yaushe ya fi zumar da aka sarrafa.

Bari mu duba shukar clover don ƙarin koyo game da rawar da take takawa wajen sanya wannan zuma mai daɗi.

Takaitaccen bayani game da Shuka Clover & Shahararrun Nau'insa

Alfalfa ko Trifolium ƙaramin tsiro ne na shekara-shekara tare da ganyen trifoliate, ana amfani da shi azaman shukar fodder a ƙasashe da yawa.

An fahimci muhimmancin alfalfa ta yadda yana daga cikin wuraren da ake nomawa kuma ana amfani da shi wajen ciyar da shanu da sauran dabbobi.

Wani dalilin da ya sa manoma ke sonta shi ne, tana kare kasa daga zaizayar ruwa da iska. Hakanan yana ƙara abubuwan gina jiki a cikin ƙasa don haka ana buƙatar ƙarancin taki.

Gaskiyar Nishaɗi: Honey da Clover sanannen jeri ne na manga na Jafananci game da alaƙa tsakanin ɗaliban fasaha da yawa da ke zaune a gida ɗaya.

Wani abin sha'awa shi ne, dangantakar da ke tsakanin kudan zuma na clover da zuma tana da kusanci sosai.

An ce kudan zuma na gurbata alfalfa yadda ya kamata, wanda hakan ke haifar da karuwar amfanin gona, sannan a daya bangaren kuma, kudan zuma na samun nonon da suke samu daga wani wuri mai yawan gaske da ake samu.

Wannan na iya zama dalilin da ya sa manoman da suka mallaki kiwo na alfalfa suna son masu kiwon zuma sosai.

Nau'in Clover

Mafi mashahuri nau'in clover sune:

1. Farin Clover (tuba)

Farin Clover ɗan gajeren ganye ne na shekara-shekara da ake amfani da shi wajen gaurayawan ciyawa kuma yana da farin kai wanda wani lokaci ana rina ruwan hoda.

2. Alsike Clover ( hybridum)

Ana kuma kiransa Yaren mutanen Sweden ko Alsatian clover kuma yana da furanni masu launin ja-ruwan hoda.

3. Red Clover ( pratense)

Red Clover ya fi na biennial kuma yana da fure mai shuɗi.

Darajar Gina Jiki na Clover Honey

Kamar sauran nau'ikan zuma, zumar alfalfa ta ƙunshi galibin sikari na halitta, amma ya ƙunshi 'yan bitamin da ma'adanai kaɗan.

Giram ɗari na zumar alfalfa na ɗauke da kuzari kilojoules 286, gram 80 na Carbohydrates, gram 76 na sukari kuma babu furotin ko mai.

Pro-Tip: Tukwici #1: Tsaftataccen zuma ba ya ƙarewa sai dai idan kun ajiye shi a cikin danshi. Don hana hakan, koyaushe rufe murfin da kyau bayan ku bude shi don amfani.

Clover Honey Amfanin Lafiya

Alfalfa zuma yana da maganin kashe kwayoyin cuta, antiviral, anti-inflammatory wanda har ma zai iya taimaka maka wajen daidaita hawan jini.

Amfanin sa ga ruwa na fata da sanya rauni shima sananne ne.

Bari mu dubi kowane ɗayan fa'idodin dalla-dalla.

1. Mai Arziki Cikin Antioxidants

Alfalfa da sauran nau'ikan zuma suna da wadatar antioxidants, mahadi masu kashe radicals masu cutarwa a jikinka.

Free radicals suna haifar da matsalolin lafiya da yawa kamar wasu cututtukan zuciya, cututtukan kumburi da ma kansa.

2. Yana daidaita Hawan Jini

Bincike ya ce yawan shan zumar alfalfa na iya taimakawa wajen daidaita hawan jini.

Koyaya, idan kuna da ciwon sukari, shan zuma bazai zama zaɓinku na farko ba.

Maimakon haka, wasu shayi masu daci, kamar Shayi Cerasee, zai iya taimaka maka samun matsakaicin hawan jini.

3. Mafi Qarfin Maganin Kwayoyin cuta A Cikin Duk nau'in zuma

Nazarin ya kasance gudanar don sanin iyawar maganin antioxidant na zumar da aka saba cinyewa.

An kammala cewa zumar alfalfa tana da aikin kashe kwayoyin cuta mafi ƙarfi.

4. Tufafi Mai Kyau Ga Masu Ciwon Suga

An san tasirin zuma a cikin raunuka tun zamanin da.

A zamanin yau, lokacin da ciwon sukari ya zama ruwan dare, buƙatar magance raunin da ke da alaka da ciwon sukari ya sa mu yi la'akari da hanyoyi masu tsada.

Kuma daya irin wannan hanyar ita ce a bi da shi da zuma.

A cewar wata mujallar bincike da aka buga, zumar alfalfa ta tabbatar da ita ce mafi yawa Tufafi mai tsada don magance ciwon ƙafar gyambon ƙafa.

5. A Matsayin Madadin Sugar Lafiya

An tabbatar da zumar Alfalfa a matsayin madadin shan sukari lafiya, godiya ga phenolic acid da flavonoids da ke cikin ta.

Daga cikin fa'idodin da ke tattare da flavonoids sun haɗa da rage haɗarin ciwon daji, cututtukan zuciya (a cewar likitocin zuciya), bugun jini da asma.

Kamar sauran antioxidants, flavinoids a cikin zuma alfalfa suna hana haɓakar radicals kyauta da ions na ƙarfe.

6. Yana Rage Gashi Da Ciwon Kai

Abubuwan da ke tattare da ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta na zuma suna aiki da kyau wajen kawar da dandruff, kamar yadda yake yi oolong shayi.

An gudanar da bincike don sanin illar danyen zuma wajen maganin dandruff da seborrheic dermatitis. An tambayi marasa lafiya da su shafa danyen zuma a hankali a kan raunukan kuma su jira na tsawon sa'o'i 3.

Mahimmanci sosai, kowane majiyyaci ya ga ingantaccen ci gaba, iƙirarin ya ragu, kuma ɓacin rai ya ɓace.

7. Mai Kyau Ga Ciwon Barci

Wata fa'ida da za ku samu ta hanyar shan zumar alfalfa akai-akai ita ce taimakawa matsalar bacci. Cokali ɗaya na zumar alfalfa kafin kwanciya barci yawanci abin da likita ya ba da shawarar.

Mafi yawan lokuta kana tashi a tsakiyar dare da yunwa.

Me ya sa?

Domin idan muka ci abincin dare da wuri, glycogen da hanta ke adanawa jikinmu yana cinyewa idan muka ce dare. Wannan yana kunna ƙararrawa ya ce:

"Kai, ina buƙatar ƙarin kuzari."

Abin da zuma ke yi shi ne cika hantarmu da glycogen don kada raunin glycogen na tsakar dare ya motsa mu.

Bugu da kari, zuma yana dan kara matakin insulin, wanda a kaikaice yana sanya jikinka barci.

8. Ruwan Zuma Maganin Jiki Na Halitta Don Busasshiyar Fatar Fata

An san amfani da zuma a cikin masana'antar kwaskwarima. Yanayin sa mai laushi rejuvenates fata, smoothes wrinkles, bi da subclinical kuraje kuma yana daidaita pH.

Kayan kayan kwalliyar zuma sun haɗa da masu wanke-wanke, abubuwan rufe fuska na rana, lips balms, creams masu kyau, tonics, shampoos, conditioners.

Gaskiya Mai Ban Mamaki Game da Zuma

Yayin da suke tono dala na Masar, masu binciken kayan tarihi sun gano tukwanen zuma a daya daga cikin tsoffin kaburburan da aka yi imani da cewa sun kai kimanin shekaru 3000 kuma abin mamaki har yanzu ana ci.

Yadda ake Girbin Ruwan Zuma

Girbin zuma abu ne mai ban sha'awa da ban sha'awa da za a yi.

Yana ɗaukar kimanin watanni 4-6 kafin akwatunan zuma su kasance a shirye, tun lokacin da kudan zuma ya shiga cikin amya.

A ranar girbi, mai kula da kudan zuma dole ne ya sa tufafin kariya don hana cutar kudan zuma daga mai girbin.

Abu na farko da za a yi shi ne sanya hayaki a cikin akwatin amya domin yana kwantar da kudan zuma da hana su hauka.

Sa'an nan a cire firam ɗin guda ɗaya, girgiza su da kyau don cire ƙudan zuma, sanya su a cikin wani akwati kuma a rufe su gaba ɗaya da tawul yayin da ake ɗaukar lokaci don kai su wurin cirewa daga gonar.

Lokacin da firam ɗin suka isa wurin saƙar zuma ko wurin fita, tabbatar cewa babu ƙudan zuma da ke haɗe da firam ɗin.

Sannan yi amfani da wuka mai zafi don cire kyandir daga firam ɗin.

A tabbatar a sanya guga da abin da ake tacewa a sama domin zumar da ta fito da kakin zuma ta rika tacewa kai tsaye.

Da zarar kun gama cire kakin zuma daga firam ɗin, sanya su a cikin mai cirewa, wanda shine ganga mai juyawa.

Abin da zai faru shi ne, firam ɗin suna jujjuya a cikin adadin da zai ba da damar duk zumar ta gangara kuma a tattara ta cikin rami.

Kalli wannan aikin noman zuma mai ban sha'awa a cikin bidiyon da ke ƙasa.

Shawarwari na Kwararru: Shawara ta 2: Don amfani da tulun zuma mara komai, a tsaftace shi da goge mai tsafta don cire duk wani ragowar zuma.

Clover Honey vs sauran nau'ikan zuma

Clover Honey ba shine kawai nau'in zuma da ake samu ba. Yawanci ana samun wasu da yawa.

Mene ne bambanci?

Clover vs Wild Flower zuma

Wanne ya fi kyau: Alfalfa ko Wildflower zuma?

Babban bambanci ya ta'allaka ne a cikin dandano na waɗannan nau'ikan guda biyu. Gabaɗaya, zumar clover tana da ɗanɗano mai laushi fiye da furen daji.

Wannan yana daya daga cikin dalilan da yasa zaka iya samun zumar alfalfa fiye da zumar daji a kowane babban kanti.

Ka'idar babban yatsan hannu tare da zuma shine cewa mafi sauƙi launi, mafi kyawun dandano.

Yana da kyau a fayyace a nan cewa masu sayar da zumar nan na kasuwanci suna kara wasu sinadarai domin su ji dadinsu a duk lokacin da ka saya.

In ba haka ba, za ku rikitar da shi a matsayin datti ko najasa.

Clover Honey vs Raw zuma

Menene banbanci tsakanin danyen zuma da alfalfa?

Na farko, zumar clover na iya zama danye da na yau da kullun.

Yanzu, idan zumar clover ta kasance danye, yana nufin ta kai maka ba tare da an sarrafa ta ba.

A daya bangaren kuma, zumar Alfalfa ta al'ada ana pasteurized kuma tana iya ƙunsar da wasu sikari da abubuwan adanawa.

Don haka abin ba'a ne mutum ya ce ko alfalfa ce ko zumar yau da kullun. Domin kwatancen zuman Danyen Alfalfa da zumar Alfalfa na al'ada shine abinda ya dace.

Danyen zuma vs Ruwan Zuma na yau da kullun

Ana tace danyen zuma domin kazanta kafin a zuba shi a cikin kwalba, yayin da zumar na yau da kullun ke bi ta hanyoyi da yawa kamar ƙara ƙarin sinadarai ko sukari.

Clover Honey vs Manuka zuma

Bambanci a bayyane ya ta'allaka ne akan samun damar kudan zuma ga wasu bishiyoyi don tattara kwaya.

Itacen ’ya’yan itacen ’ya’yan itacen ’ya’yan itacen ’ya’yan itacen ’ya’yan itacen ’ya’yan itacen ’ya’yan itacen ’ya’yan itace da kuma bishiyar Manuka a cikin ruwan zumar Manuka.

Sauran babban bambanci yana cikin fa'idodi.

An bambanta kayan maganin kashe kwayoyin cuta na zuma Manuka da sauran godiya ga abun ciki na Methylglyoxal.

A taqaice, bari mu yi qoqarin kammala wanne ne mafi kyawun nau’in zuma.

Wannan wata 'yar tambaya ce ta zahiri saboda kowace zuma tana cike da fa'idodi tare da ƙarancin illa. Yayin da alfalfa da zumar daji suka zama ruwan dare a Amurka, kaɗan ne suka shahara a duniya.

Ana daukar zumar Manuka a matsayin zuma mai cike da fa'idojin kiwon lafiya da babu sauran zumar da ke da ita.

Ciwon Zuciyar Clover

Ko da yake zuma kyakkyawar kyauta ce ta halitta tare da fa'idodi masu yawa, ƙila ba ta dace da gungun mutane ba.

• Tashin zuciya, dizziness ko suma
• wuce kima sweating
• Samun nauyi
• masu haɗari ga masu ciwon sukari
• Zai sa ku kara nauyi. Saboda haka, idan kun riga kun yi gwagwarmaya don rasa 'yan fam, zuma bazai zama kyakkyawan zabi a gare ku ba.
• Ba wai muni kaɗai ba ne har ma da haɗari ga masu ciwon sukari
• An sami rahotanni game da rashin lafiyan halayen, musamman a cikin mutanen da ke rashin lafiyar kudan zuma ko pollen.

Yadda Ake Gano Ruwan Zuma Clover Na Karya?

Mafi yawan lokuta, kana siyan wani abu mai kama da dandanon zuma amma ba zumar gaske ba.

To, ta yaya za ku san cewa zumar da kuke saya ta halitta ce ba kawai sukari ba? Abubuwan da ke gaba sun bayyana.

1. Bincika Sinadaran

Abu na farko da za a yi shi ne duba abubuwan da ke kan lakabin. Wanda na gaske zai ce 'zuma mai tsabta' yayin da ɗayan zai ce syrup masara ko wani abu.

2. Factor Factor

Duba farashin. Tsaftataccen zuma ba shi da arha don siye idan aka kwatanta da abubuwan da aka ƙara.

3. Duba Dripping

Juya tukunyar zumar ki ga yadda take digowa. Wata hanya kuma ita ce tsoma sanda a ciki a ɗaga ta. Idan zumar ta makale a wannan sanda ta digo da wuri, ba gaskiya ba ne.

4. Gwajin Ruwa

Zuba zuma a cikin ruwa tare da matsakaicin zafin jiki na 21 ° C. zumar karya tana narkewa da sauri, yayin da zuma ta gaske ke rugujewa.

Wani gwajin ruwa kuma shine a zuba zuma cokali 1-2 a cikin karamin kwalba da aka cika da ruwa sannan a girgiza sosai ta hanyar kara murfi. Idan mai tsarki ne, ba za a sami kumfa mai ruwa a cikin kumfa ba kuma ba za ta ɓace da sauri ba.

Idan abin da ake kira zumarka ya wuce duk gwaje-gwajen da ke sama, zumar ku ta gaske ce.

Kuma hanya daya tilo da za a iya gane ko zuma ce ta clover ita ce a ga launinta. Ya bambanta daga fari zuwa haske amber a launi. Don haka, idan zumar ku tana cikin wannan zangon, mai yiwuwa ta zama zumar clover.

Shin ko kun san: Kudan zuman zuman mu dole ne su ziyarci furanni sama da miliyan biyu kuma su tashi sama da mil 55,000 don yin fam guda na zuma kawai- adadin kwalban Bloom Honey!

Ta yaya Clover Honey zai zama wani ɓangare na abincin ku?

• Yi amfani da shayi, kofi, da dai sauransu maimakon sukari don guje wa yawan adadin kuzari.
• Ana amfani dashi a dafa abinci - Rabin kawai ko matsakaicin 2/3 adadin sukari da kuke amfani dashi a girke-girke.
• Ana cinye shi don karin kumallo, kamar ɗibar 'yan digo na zumar clover akan granola.
• Ana iya ado da salatin tare da zuma clover tare da mustard.
• Ana iya haɗa shi da yogurt don samun dandano mai daɗi.
• Ana iya yada shi akan gurasa maimakon jam ko marmalade.
• Zuba zumar clover a kan popcorn na iya sa ta fi daɗaɗa, fiye da waɗanda ke cikin gidan wasan kwaikwayo.
• Ana iya amfani da shi tare da soya da miya mai zafi don yin soya-soya ko da dadi.

Magani

An girbe ko'ina cikin Amurka, zumar alfalfa ita ce mafi shahara kuma mai lafiya zuma.

Menene zumar clover ke yi?

Bincike ya nuna cewa zumar clover tana da sinadarin kashe kwayoyin cuta, maganin kumburin jiki da kuma rigakafin kamuwa da cutar da ke taimakawa wajen daidaita karfin jini, tana da kyau ga lafiyar fata, kuma tana da kyaun maye gurbin sukari.

Yaya clover zuma dandano?

Ba kamar Wildflower zuma ba, wanda yake da ɗan ƙarfi, zumar clover tana da sauƙi a launi kuma tana da ɗanɗano - kyakkyawan yanki don karin kumallo da kuma kafin barci.

Idan kuna masoya zumar clover, sai ku sanar da mu ra'ayoyin ku game da wannan zuma a cikin sashin sharhi na kasa.

Hakanan, kar a manta a saka/alamar shafi kuma ziyarci namu blog don ƙarin bayani mai ban sha'awa amma asali.