Black Burger Buns Recipe

Game da girke-girke na Hamburger da Black Burger Buns:

A hamburger (ko burger a takaice) shine a abinci, yawanci la'akari a Sanwicin, wanda ya ƙunshi dafaffe ɗaya ko fiye patties- yawanci naman ƙasa, yawanci naman sa- sanya a cikin yankakken gurasa gurasa or bun. Patty na iya zama soyayyen kwanon rufi, kayan aikin gashi, hayaki ko harshen wuta. Ana yawan yi wa Hamburgers hidima cuku, letas, tumatir, albasa, pickles, naman alade, ko chili; kwaskwarima kamar ketchup, mustard, mayonnaise, murna, ko kuma "miya ta musamman“, sau da yawa bambancin Dubunniyar Tsibiri; kuma ana sanya su akai-akai buns iri sesame. Hamburger da aka yi da cuku ana kiransa a cuku-cuku.^[1]

Ajalin burger kuma za a iya amfani da su nama patty da kanta, musamman a Birtaniya, inda ajali mai mai ba kasafai ake amfani da shi ba, ko kuma kalmar tana iya komawa kawai yankakken nama. Tun lokacin hamburger yawanci yana nuna naman sa, don tsabta burger ana iya sawa gaba da nau'in nama ko naman da aka yi amfani da shi, kamar a ciki naman sa burger, turkey burger, bison burger, karafar burger, ko kayan lambu burger.

Hamburgers yawanci ana sayar da su a gidajen abinci masu sauri, liyafar cin abinci, da kuma na musamman da kuma high-karshen gidajen cin abinci. Akwai su da yawa bambance-bambancen duniya da na yanki na hamburgers. (Black Burger Buns)

Etymology da kalmomin tarihi

Ajalin hamburger asali ya samo asali daga Hamburg, Jamus' birni na biyu mafi girma. Hamburger a cikin Jamusanci shine aljannu na Hamburg, kama da frankfurter da kuma wiener, sunayen sauran abinci na nama da aljanu na garuruwan Frankfurt da kuma Vienna (a Jamus Wien) bi da bi.

By baya-samuwar, kalmar "burger" a ƙarshe ta zama kalma mai tsayin daka wanda ke hade da nau'o'in sandwiches daban-daban, kama da (nama) hamburger, amma an yi shi da nama daban-daban kamar su. bauna a cikin buffalo burger, farauta, kangaroo, kaza, turkey, elk, dan tunkiya ko kifi kamar kifi a cikin salmon burger, amma ko da sandwiches marasa nama kamar yadda lamarin yake kayan lambu burger. (Black Burger Buns)

Tarihi

Kamar yadda nau'ikan abincin da aka yi amfani da su sama da ƙarni guda, asalinsa ya kasance da shakku. Shahararren littafin Fasahar Kayan girke-girke Mai Sauƙi da Sauƙi by Hannah Glasse hada da girke-girke a 1758 a matsayin "Hamburgh tsiran alade", wanda ya ba da shawarar yin hidimar "gasashe tare da gurasa mai gasa a ƙarƙashinsa". Irin wannan abun ciye-ciye kuma ya shahara a ciki Hamburg da sunan "Rundstück warm" ("bread roll warm") a cikin 1869 ko kuma baya, kuma yawancin masu hijira sun ci abinci a kan hanyarsu ta zuwa Amurka, amma mai yiwuwa sun ƙunshi gasasshen nama maimakon naman sa. frikadeller. (Black Burger Buns)

An ba da rahoton cewa an yi amfani da naman naman Hamburg tsakanin burodin guda biyu a kan Hamburg Amurka Line, wanda ya fara aiki a cikin 1847. Kowane ɗayan waɗannan na iya yin alama da ƙirƙirar Hamburger, kuma ya bayyana sunan. (Black Burger Buns)

Akwai magana akan "Hamburg steak"A farkon 1884 a cikin Jarida ta Boston.^{[OED, ƙarƙashin "steak"]} A Yuli 5, 1896, da Chicago DailyTribune Ya yi wani takamaiman da'awar game da "sanwicin hamburger" a cikin labarin game da "Motar Sandwich": "Babban abin da aka fi so, cents biyar kawai, shine gurasar nama na Hamburger, naman wanda aka shirya shi a cikin ƙananan patties kuma 'dafa shi yayin da kuke. jira' a kan iyakar mai." (Black Burger Buns)

Ban tabbata ba, amma na kasance mahaukaci game da yin burodi. Zan dafa wani abu, in sanya masa suna, in nemo girke-girke ko in ƙirƙira shi, amma za ku gan shi a kan tebur na. Waɗannan baƙar fata buns ɗin sun ba ni mamaki da launinsu don haka dole ne in gwada su don ganin ainihin launi da dandano. (Black Burger Buns)

Lokacin da kuka fara ganin bun burger baƙar fata, ba zai yuwu ba ku yi mamakin abin da ya sa ya zama baki. Yayin da launin baƙar fata ba zai yi kama da cin abinci ba lokacin amfani da abinci, wannan baƙar fata har yanzu yana sa bakinka ruwa. Kuma ba tare da dalili ba. (Black Burger Buns)

Wannan donut ita ce hanya mafi kyau don ba baƙi mamaki tare da sabon dafa abinci wanda za'a iya ba da shi da kusan komai. Sinadari na musamman da aka yi amfani da shi a cikin wannan girke-girke don ba da wannan launi mai zurfi na baƙar fata yana ƙara abin mamaki lokacin saita tebur.

Banda wannan sinadari na musamman, ba kwa buƙatar wani abu na musamman don gwada wannan babban girke-girke. Ki shirya mahaɗin tsayawar ku, kwano mai gauraya da ƙugiya kullu sannan a fara ƙara kayan aikin. Nan ba da jimawa ba za ku sami baƙaƙen busassun gasa waɗanda kowa zai tambaye ku akai. (Black Burger Buns)

Menene Black Burger Bun?

Black burger bun shine bulon burger brioche wanda za'a iya yin shi ta nau'i-nau'i daban-daban kuma a yi aiki ta hanyoyi da yawa. Siffar da ta sa ta musamman ita ce launin baƙar fata wanda ba ku taɓa tsammanin idan ya zo ga gurasar hamburger ba. Koyaya, kasancewar baki yana sa ya zama yanki mai ban sha'awa na teburin cin abinci.

Wannan burger bun yana da daɗi da kuma baƙar fata mara kyau. Kada ka bari hakan ya mayar da kai, suna da daɗi kamar kowane bun burger gida. Launi yana ɗaukar ido kuma komai tasa kuke son yin hidima da shi, tabbas ba za a rasa shi a kowane taro ba. (Black Burger Bun)

Menene Black Burger Bun Ya Yi?

Waɗannan buns ɗin hamburger ɗin baƙar fata an yi su ne daga kyawawan abubuwan da za ku yi amfani da su don yin burodi. Ki shirya fulawa, yeast, kwai, gishiri da sukari, ki tafasa madarar, yankakken man shanu kina shirin zuwa. Kuma ba shakka, abu na musamman wanda kowa zai so daga gare ku. (Black Burger Buns)

To mene ne wannan sinadari mai ban mamaki da ke ba ta wannan kalar baƙar fata? Asalin launin ya fito ne daga tawada squid ko tawada na kifi, wanda ke sanya duk sauran kayan baƙar fata. Ko da farin fulawa zai koma baki, saboda wannan tawada yana da tsayayyen launi baƙar fata wanda ba zai shuɗe ba yayin da ake yin girki. (Black Burger Buns)

Koyaya, launin baƙar fata na iya fitowa daga wasu sassa. Kuna iya amfani da gawayi na bamboo ko gawayi kwakwa ko kuma wanda aka fi sani da gawayi mai kunnawa. Irin wannan gawayi ba shi da illa ga amfanin dan Adam, amma akwai wasu abubuwan da ya kamata ka sani cewa yana iya shafar narkewar abinci. (Black Burger Bun)

Menene Dandan Tawada Squid?

Idan kuna tunanin tawada squid zai ɗanɗana gishiri, to kun yi daidai, kuna tunatar da ku abincin teku, wannan tawada na squid yana da gishiri kuma yana kama da abincin kifi. Koyaya, lokacin da kuka ƙara shi zuwa kullu, wannan ɗanɗanon ba zai mamaye ba kuma ba zai lalata ɗanɗanon bun burger baki ɗaya ba. (Black Burger Buns)

Abinda kawai kuke buƙatar tunawa lokacin amfani da tawada squid shine cire gishirin da kuke son amfani dashi tare da kullu. Wannan yana da mahimmanci saboda za ku sami isasshen gishiri daga tawada squid, kada ku yi amfani da rabin teaspoon na gishiri don wannan girke-girke.

Don ƙarin bayani kan tawada squid, kalli wannan bidiyon. (Black Burger Bun)

Yaya ake yin Black Burger Buns?

Don haka, idan kun yanke shawarar gwada wannan babban girke-girke, shirya kanku don sakamako na ban mamaki. Ba kwa buƙatar zama ƙwararre don yin wannan girke-girke, saboda kullu yana da sauƙi don yin da gasa. Duk da haka, wajibi ne a bi umarnin a hankali don fitar da cikakke donuts akan tebur. (Black Burger Bun)

Sinadaran

Yawancinku sun riga sun sami kayan aikin wannan girke-girke a gida. Abunda kawai na musamman da kuke buƙata shine tawada squid, wanda zaku iya samu a kantin sayar da kayan abinci na gida ko kantin sayar da kayan abinci mai ƙwarewa ko kantunan abinci na lafiya. (Black Burger Bun)

• Kofuna 3 na garin burodi
• 7g na busassun yisti mai aiki
• 3 tablespoons na sukari
• ½ teaspoon na gishiri
• 8 cokali na man shanu mai laushi
• 3 duka qwai
• 1 kofin ml na madara mai dumi
• 16g / 0.56oz na squid (cuttlefish) tawada
• Kwai ko man shanu mai narkewa
• Black Sesame tsaba (Black Burger Buns)

Shiri - Mataki Ta Mataki

Tare da duk abubuwan da aka shirya, lokaci yayi da za a fara sake ƙirƙirar wannan girke-girke na burger burger. Tabbatar cewa kun ɗauki lokaci kuma ku bi matakan kusa don cimma sakamako mafi kyau. Bi ma'auni kuma, saboda sune maɓalli don yin mafi kyawun kullu. (Black Burger Buns)

Mataki 1 - Shirya Sinadaran

Abu na farko da yakamata kuyi shine dumi madara. Ba kwa son ya yi zafi kamar yadda yisti ba ya son ruwan zafi kusa da shi. Ƙara 7 g na busassun yisti mai aiki da cokali na sukari, haɗuwa da kyau kuma bari ya kunna. A halin yanzu, ƙara kofuna 3 na gari mai siffa a cikin kwano mai haɗawa. (Black Burger Buns)

Ƙara cokali biyu na sukari da ½ cokali na gishiri a cikin gari. Fara hadawa da lebur mai bugun kuma shirya ƙugiya kullu don daga baya. Fara ƙara man shanu mai laushi yayin da ake hada gari, gishiri da sukari. A hankali a zuba man shanun don tabbatar da ya gauraya sosai da garin a gauraya har sai ya dahu. (Black Burger Bun)

Mataki 2 - Mix The Kullu

Mataki na gaba shine a fasa ƙwai uku a cikin wani kwano daban sannan a ƙara tawada squid a ciki. Sai ki gauraya sosai ki zuba kwai da hadin tawada a cikin kwanon hadawa. Bayan ƙara ƙwai da tawada squid, ƙara yisti da aka kunna a cikin gari. Mix har sai komai ya hade. (Black Burger Buns)

A wannan lokaci, kana so ka maye gurbin whisk kuma maye gurbin shi tare da ƙugiya kullu. Ci gaba da haɗuwa a matsakaicin sauri har sai cakuda ya zama kullu mai santsi. Wannan bangare yakamata ya dauki akalla mintuna goma. Za ku lura cewa an kafa kullu mai santsi. (Black Burger Bun)

Mataki na 3 - Tashi Kullu

Saka ɗan gari a kan wurin aiki kuma canza kullu akan shi. Yi aiki da kullu ta amfani da yatsunsu don tura shi daga waje na kullu zuwa tsakiya. Da zarar an yi kullu mai santsi, sai a sa a cikin kwanon da aka lulluɓe da ɗan man zaitun sannan a bar shi ya tashi har sai kullun ya ninka girmansa. (Black Burger Buns)

Yana da mahimmanci a rufe kullu tare da fim din cin abinci ko cheesecloth don kula da zafin jiki kuma taimakawa kullu ya tashi sosai. Zai ɗauki akalla sa'o'i biyu don ninka girmansa. Kuna iya saka shi a cikin tanda tare da fitilu a kunne don dumi isa ga kullu ya tashi. (Black Burger Buns)

Mataki na 4 - Yi aiki da Kullu

Lokacin da kullu ya ninka girmansa, yi amfani da ƙuƙumman ku don kashe iska. Canja wurin kullu zuwa allon kek ɗin da kuka yayyafa shi da ɗan gari. A hankali lanƙwasa kullu don samar da siffar katako kuma a raba kashi goma zuwa goma sha biyu, ya danganta da girman bunƙasa da kuke so. (Black Burger Buns)

Mataki 5 - Siffata Black Burger Kullu

Yi kowane yanki na kullu a cikin ball ta tura iyakar waje zuwa tsakiya. Wannan zai taimaka maka ƙirƙirar zagaye har ma da buns. Mataki na gaba shine shirya kayan burodi da kuma rufe su da takarda. Shirya ƙwallan kullu a kan tire, a raba su.

Mataki na 6 - Bar kullu don hutawa

Rufe buns da filastik kunsa kuma bari a huta na tsawon minti 60 ko har sai an ninka sau biyu. A halin yanzu, a shirya kwai mai wankewa ta hanyar amfani da kwai cikakke daya da cokali biyu na ruwa. Mix da kyau tare da cokali mai yatsa. A goge ƙwan a hankali tare da wanke kwai. Hakanan zaka iya amfani da man shanu mai narkewa maimakon wanke kwai.

Mataki na 7 - Gasa Bun Burger ɗin ku

Kada a yi amfani da ruwan ƙwai da yawa don guje wa canza launi na scones. Sanya buns tare da wasu tsaba na sesame baƙar fata ko tsaba na sesame na yau da kullun. Preheat tanda zuwa 375ºF / 190ºC kuma gasa muffins na minti 15 zuwa 18. Lokaci ya dogara da girman buns ɗin ku.

Mataki na 8 - Sanya Kwancen ku

Idan ana dahuwa, a fitar da su daga cikin tanda. Za a kiyaye launin baƙar fata da kyau kuma buns ɗinku za su kasance masu santsi da haske. Saka donuts a kan kwandon sanyaya kuma bari sanyi. Waɗannan buns ɗin burger baƙi suna shirye don yin hidima lokacin da suka yi sanyi sosai.

Don ƙarin bayani kan yadda ake yin baƙar hamburger buns, kalli wannan bidiyon.

Shin Black Burger Buns suna da lafiya?

Cin abinci da aka dafa da yawa na iya ƙara nauyin ku kaɗan, amma idan kun maye gurbin gurasar burodi na yau da kullum tare da dukan gari na alkama, har yanzu kuna iya kawo abinci mai kyau a teburin ku. Hakanan, ba za ku iya yin hidimar wannan muffin ba tare da komai ba, don haka ba za ku ci kawai kullu ba.

Amma akwai haɗari ga lafiyar ku idan kun ci waɗannan donuts. Idan kuna rashin lafiyar abincin teku, yakamata ku guji cin waɗannan donuts saboda tawada squid. Kuna iya maye gurbin tawada squid tare da kunna kwakwa ko gawayi bamboo kuma sami kanku baƙar fata na vegan.

Bugu da ƙari, waɗannan donuts suna da tasiri mai ban sha'awa. Kuna iya lura cewa ɗigon ku ya zama baki bayan cin waɗannan donuts. Amma kada ku damu sosai game da wannan, kada ku tsoratar da kanku idan kun ga baki kawai. Kawai ku tuna cewa kun kasance daga cin waɗannan baƙar fata na burger.

Bayanan Gina Jiki:

Idan kuna mamakin abin da hidimar waɗannan donuts ke kawowa a teburin ku, ya kamata ku karanta layi na gaba. Matsakaicin bunƙasa ya ƙunshi kusan 150 kcal ba tare da ƙara wani abu ba. Ba shi da yawa, amma dole ne ku yi hankali da abin da kuke yi da shi don kada ku wuce shi da karin adadin kuzari.

Ɗayan muffin kuma ya ƙunshi kusan 20g na carbohydrates da 6g na furotin, yana mai da shi kyakkyawan ƙari ga babban abincin ku. Tare da 8 g na mai kuma kawai 4 g na cikakken kitse, zaku iya kiyaye kanku lafiya tare da waɗannan baƙar fata masu daɗi.

Abin da za a ci tare da Black Burger Buns?

Lokacin da kake tunanin buns na burger baƙar fata, dole ne ka tuna cewa suna kama da buns na yau da kullum, kawai a cikin launi. Amma idan kun shirya yin hidima tare da salmon, za ku girbe duk waɗannan abubuwan dandano. A gefe guda, zaku iya amfani da duk abin da kuke so kuma har yanzu kuna da cikakkiyar buns waɗanda ke tafiya tare da shi.

Baƙar fata buns za a iya bauta wa azaman burger gargajiya tare da kowane gefen da kuke so. Hakanan za'a iya dafa shi azaman ƙaramar canape, wanda zai sa hidimar ku ta fi jan hankali. Zaɓuɓɓukan ba su da iyaka kuma ya rage naka don zaɓar yadda za ku yi hidima ga baƙi.

Black Burger Bun Adana

Wadannan dadi donuts ba za su wuce yini ɗaya ba da zarar an gasa su, musamman idan kuna kewaye da mutanen da za su ci su. Duk da haka, idan kuna da ragowar, za ku iya ci gaba da sabo har tsawon kwanaki biyu. Bayan haka, yana da kyau a daskare su.

Idan kuna son adana waɗannan baƙar fata na burger don amfani daga baya, zaku iya yin hakan cikin sauƙi ta hanyar saka su a cikin firiji. Kunna kowannensu daban don kada su manne kuma kada su rasa danshi. Wani abin lura shi ne a saka donuts a cikin jaka don hana su faɗuwa lokacin daskarewa.

Inda Za a Sayi Bun Burger Black?

Idan kuna tunanin wannan girke-girke yana da wahala sosai don gwadawa a gida, har yanzu kuna iya dandana shi. Yawancin gidajen burodi da gidajen abinci masu sauri yanzu suna ba da buns na hamburger. Yawancin lokaci ana ba da su azaman ɓangare na dukan abincin, amma kuna iya siyan su fanko ko shirya daskararre 'yan ƙasa a gida.

Abin da Nafi So Game da Black Burger Buns?

Wannan girke-girke babban zaɓi ne don abincin ciye-ciye kamar yadda za'a iya yin shi a matsayin ƙananan buns waɗanda za a iya amfani da su azaman appetizers. Kuma baƙar fata masu ban sha'awa za su jawo hankalin duk baƙi. Ban taɓa barin bikin ba tare da neman girke-girke na wannan bun burger mai ban mamaki ba.

Kuma mafi mahimmanci, suna da sauƙin shiryawa da dafa abinci. Ko da ba ka taba gwada dafa shi ba. Idan ba ku da tabbas, kawai ku bi girke-girke da ma'auni kuma babu yadda za ku yi kuskure tare da su.

Kuna son wannan girke-girke na black burger? Kun riga kun gwada? Raba tunanin ku tare da ni kuma idan kuna da hotunan buns ɗin brioche ku ji daɗin raba su kuma.

Hakanan, kar a manta da pin /alamar shafi kuma ziyarci namu blog don ƙarin ban sha'awa amma na asali. (Ratatouille Nicoise)